份数

成分

• 1 又 1/3 杯白色全麦面粉
• 2 茶匙泡打粉
• 1 汤匙糖
• 半茶匙肉桂
• 1 又 1/3 杯脱脂牛奶
• 1 个鸡蛋，轻轻打散
• 1 汤匙芥花油
• 1 杯新鲜或冰冻蓝莓

使用说明

将面粉、泡打粉、糖和肉桂混合装入大碗中。

另外用碗搅打牛奶、鸡蛋和油。将液体混合物和面粉混合物搅拌至面粉湿润。加入蓝莓，轻轻搅拌。

用烹饪喷雾喷涂平底铁锅或平底煎锅，用中大火加热。将约 1/4 杯面糊倒入热的平底铁锅内，煎至棕色。翻面，将另一面也煎至棕色。

营养学家提示：

白色全麦面粉的口感比普通全麦面粉更细腻。

要做成植物基食物，请用牛奶替代品或代蛋。