豆子、豌豆和小扁豆都是豆类，是最容易搭配并且最有营养的食物之一。豆类一般低脂，而富含纤维、叶酸、钾、铁和镁。豆子和其他豆类可以作为健康的肉类替代品，肉类含有更多脂肪和胆固醇。

如果您正打算在自己的膳食中添加更多豆子和其他豆类，可以参考这份视觉指南来开始。

对了，这些是红豆（赤小豆）。赤小豆也称为紫花豌豆或红豆，常见于日本菜和中国菜中。

阿纳萨齐豆通常用于汤类和美国西南部菜肴。这些豆类也可用在需要花斑豆的食谱中。

黑眼豆又称豇豆，常用于沙拉、砂锅菜、油炸馅饼和南方菜肴。

鹰嘴豆，也称为鸡豆，常用于炖菜、胡姆斯酱、意大利杂菜汤、西班牙菜和印度菜中。

毛豆，又名青大豆，常用作零食或开胃菜，也可用于沙拉、砂锅和饭类菜品。

蚕豆又名胡豆，常用于炖菜和配菜。

小扁豆有多种颜色，包括红色、橙色、黄色、绿色和棕色。它们常常用于炖汤、炖菜、沙拉、配菜和印度菜中。

大豆坚果（也称为焙烘大豆或大豆）一般作为零食食用或用于装饰沙拉。