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几乎没有证据表明肉桂可以降低胆固醇，所以不建议使用肉桂治疗高胆固醇。尽管在动物研究中已经看到了一些降低胆固醇的作用，但几乎没有证据表明这适用于人类。大多数试验表明，其对血液胆固醇没有影响。因此，还需要更多的研究。

但是，肉桂能够以健康的方式增加食物味道，尤其是能够替代糖或盐的添加。

为了降低您的胆固醇，需要关注生活方式的改变：

• 限制饱和脂肪的摄入量，包括黄油、奶油、培根和红肉。
• 限制反式脂肪的摄入量，包括起酥油、部分氢化油。
• 减掉多余的体重。
• 多吃有益于心脏健康的食物，例如全谷物、水果和蔬菜。

如果您仅靠改变生活方式无法降低胆固醇水平，医务人员可能会建议采用降低胆固醇的药物治疗。