芦笋大麦意大利烩饭

8 人份

小贴士：最好使用时令蔬菜。试试西葫芦、奶油南瓜、胡萝卜或辣椒。

1. 加 1 茶匙橄榄油。
2. 炒 1 杯切好的洋葱丁。
3. 加 3 杯煮熟的大麦。
4. 加 1 汤匙蒜蓉。
5. 加 半杯低盐鸡汤。
6. 持续搅动，直至汤汁完全吸收。
7. 加半杯白葡萄酒。
8. 再交替加 1 杯鸡汤和半杯葡萄酒。
9. 加 3 杯克里米尼蘑菇片。
10. 加 2 杯切好的芦笋块。
11. 加 2 杯切成两半的樱桃番茄。
12. 加 1 汤匙半新鲜百里香碎。
13. 煮软为止。
14. 最后加半杯鸡汤。
15. 加半杯帕尔玛奶酪碎。
16. 加半杯咖啡伴侣。
17. 加 1/4 茶匙黑胡椒粉。
18. 加半茶匙犹太盐。
19. 火关小。
20. 搅拌至混合。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。