第戎帕尔玛干酪脆皮三文鱼

4 人份

提示：做鱼时不需要放很多油。用小火，慢慢来。不要过度煎烤，否则鱼会变得很干。

1. 加 1/4 杯帕尔玛奶酪碎。
2. 加 1/4 杯日式面包屑。
3. 加 1/4 杯第戎芥末酱。
4. 加 2 汤匙低脂蛋黄酱。
5. 加 1 汤匙半芥末酱混合调味料。
6. 加 2 汤匙日式面包屑混合物。
7. 加 1/4 茶匙盐。
8. 撒上 1/4 茶匙黑胡椒粉。
9. 加 2 茶匙橄榄油。
10. 煎鱼 1 分钟。
11. 将三文鱼放入烤盘中，煎脆的那一面朝上。
12. 191 摄氏度（375 华氏度）烘烤 6 分钟。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。