份数

成分

• 半茶匙芥花油
• 半杯洋葱细碎
• 1 杯玉米粉
• 1 杯通用面粉
• 2/3 杯无脂原味希腊酸奶
• 1/3 杯低脂牛奶
• 2 个鸡蛋
• 1 汤匙泡打粉
• 1 茶匙犹太盐
• 1 茶匙糖
• 1/4 茶匙卡宴辣椒

使用说明

将烤箱加热到 400 华氏度 (204 摄氏度)。在烤饼锅或烤盘上轻轻喷涂烹饪喷雾；静置一边。在中号炒锅中加油，将洋葱炒软，约需 5 分钟。静置一边冷却。将其余食材和熟洋葱混合装入中碗。混合均匀。混合物应较浓稠。每个松饼模中放 1/4 杯混合物或将混合物铺到准备好的烤盘中。烘烤 18 至 22 分钟，或直到牙签能干净地拔出来。趁热食用。

营养学家提示：

这道传统美食加上希腊酸奶，就成了非油炸的健康食品。可用迷你烤饼锅制作较小的玉米饼。