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对于大多数人而言，碱性水并不比白水更好。

作为碱性水出售的瓶装水可能添加有营养物质以达到碱性 pH 值，须受美国食品药品管理局的监管。

碱性水的 pH 值比普通自来水高。因此，碱性水的支持者认为其可以中和血液中的酸。有人说，碱性水有助于预防癌症和心脏病等疾病。但还需要更多研究来证实这些观点。

一些研究还表明，碱性水可能有助于减缓骨量丢失。但还需开展进一步研究，以确定碱性水是否会影响整体骨密度，以及这种益处是否能长期持续。