份数

成分

• 8 片全麦面包
• 8 个鸡蛋
• 1 杯橙汁
• 1 杯脱脂牛奶
• 2 汤匙红糖
• 2 茶匙香草精
• 1 茶匙肉桂粉

使用说明

在面包烤盘上轻轻地涂一层烹饪喷雾。把面包撕成块放在锅里。

在一个中号碗里，加入鸡蛋、果汁、牛奶、红糖、香草和肉桂，搅拌均匀。将鸡蛋混合物倒在面包上；用保鲜膜包起来，冷藏一夜。

将烤箱加热到 350 华氏度（约 177 摄氏度）。从烤盘上取下保鲜膜，改用锡箔纸盖上。烘烤 30 分钟。取下锡箔纸，再烘烤 10 至 15 分钟，或者烘烤至顶部呈浅棕色。

营养学家提示：

食用时撒上糖粉或搭配新鲜水果蜜饯。