份数

成分

• 半杯晒干的番茄，用热水泡发
• 12 片新鲜罗勒叶
• 2 汤匙南瓜籽
• 2 汤匙帕玛森奶酪
• 1 汤匙橄榄油
• 1 汤匙新鲜蒜蓉
• 2 茶匙柠檬汁
• 1/4 茶匙犹太盐
• 2 杯减脂蛋黄酱

使用说明

在食品加工机中，将番茄、罗勒、南瓜籽、奶酪、橄榄油、蒜蓉、柠檬汁和盐混合。加工至食材混合均匀并有些光滑，需要约 1 至 2 分钟。将混合物盛入一个中号碗中，加入蛋黄酱搅拌。

营养学家提示：

可以涂在您最喜欢的三明治上，或者用作蔬菜蘸酱。放冰箱保存。