份数

成分

• 1 杯红椒或青椒碎
• 半杯洋葱末
• 半杯芒果碎
• 半杯菠萝块
• 1 汤匙青柠汁
• 半杯新鲜香菜碎
• 1 个 12 英寸（30 厘米）的全谷物披萨皮成品，购买或用混合料制作

使用说明

将烤箱加热到 425 华氏度（220 摄氏度）。向 12 英寸（30 厘米）的圆盘上轻喷一层烹饪喷雾。

将辣椒、洋葱、芒果、菠萝、青柠汁和香菜混合装入小碗。静置一边。

擀好面团，压进圆盘。放入烤箱烘烤 15 分钟左右。

将披萨皮移出烤箱，抹上芒果莎莎酱。把披萨放回烤箱，直到馅料烤热，饼皮烤成棕色，约需 5 至 10 分钟。

将披萨切成 8 份，立即食用。

营养学家提示：

芒果剥皮时，沿着芒果核切成两半。一半放在砧板上，果肉一面朝上，在果肉上划出 1/4 英寸（0.6 厘米）的方形。不要切到果皮。把这一半从里往外翻，从果皮上切下果肉。