份数

成分

• 1 杯半胡萝卜丝
• 半杯红甜椒丝
• 1 杯半小白菜丝
• 半杯黄洋葱丝
• 1 杯切成薄片的红球甘蓝
• 1 杯半切成薄片的菠菜
• 1 汤匙切成薄片的香菜
• 1 汤匙蒜蓉
• 1 汤匙半腰果碎
• 1 杯半荷兰豆
• 2 茶匙烤芝麻油
• 2 茶匙低钠酱油

使用说明

用流动的冷水冲洗所有蔬菜。沥干。将胡萝卜、甜椒、小白菜和洋葱切丝（切成像火柴棍一样非常细的条）。将甘蓝、菠菜和香菜切成细条（横切成很窄的条状）。

在一个大碗里，将切好的蔬菜、大蒜、腰果和荷兰豆拌在一起。在沙拉上淋上芝麻油和酱油。再次搅拌混合。食用。

营养学家提示：

要让卖相更加，可将这道沙拉所用的蔬菜切成细条。