份数

成分

• 1 茶匙芝麻油
• 1 个中等大小的洋葱，切片
• 1 个红甜椒，切碎
• 1 个绿甜椒，切碎
• 2 茶匙新鲜生姜碎
• 将 1 个（8 盎司，约 227 克）容器中的小蘑菇，切片
• 1 根青葱，剁碎
• 2 茶匙新鲜大蒜碎
• 1 个西兰花，切碎成小花
• 1 个大胡萝卜，去皮切成半月形
• 1 汤匙味淋
• 1 汤匙低钠酱油
• 2 汤匙腰果碎

使用说明

用中火加热不粘煎锅，加入芝麻油。当油变热时，加入洋葱、甜椒和生姜。炒 2 至 3 分钟。加入蘑菇、葱和大蒜。当蔬菜变软时，加入西兰花和胡萝卜，盖上盖子蒸 2 至 3 分钟。当所有食材变软后，拌入味淋、酱油和腰果。

营养学家提示：

这是最终清空冰箱的一道大餐。试试豆芽、甜豌豆或荷兰豆。加入吃剩的炙烤鸡肉、炒虾或豆腐。