份数

成分

• 1 罐（15 盎司，约 425 克）白豆（意大利白豆），洗净沥干
• 8 瓣烤大蒜
• 2 汤匙橄榄油
• 2 汤匙柠檬汁

使用说明

在搅拌机或食品加工机中，加入白豆、烤大蒜、橄榄油和柠檬汁。混合均匀。抹在法式烤面包片或三角皮塔饼上吃。抹在红（甜）菜椒块上吃也不错。

营养学家提示：

烤大蒜前，要先把蒜头的顶部切掉，露出蒜瓣。往大蒜上喷洒大量烹饪喷雾。用喷了烹饪喷雾的铝箔包起来。将烤箱加热至 350 华氏度（约 177 摄氏度），焙烧大约 30 分钟。