份数

成分

• 1/4 杯青柠汁
• 1/4 杯米酒醋
• 1 茶匙糖
• 1 根黄瓜，去籽后切成薄片
• 1/3 杯新鲜薄荷碎
• 12 盎司（约 340 克）熟蟹肉，沥干
• 4 杯什锦沙拉蔬菜（法式蔬菜沙拉）或罗马生菜
• 4 块青柠

使用说明

在一个小碗里，将青柠汁、醋、糖、黄瓜和薄荷混合在一起。加入蟹肉，搅拌均匀。把生菜分到几个盘子里。上面放上蟹肉混合物。把其余所有调味料舀在蟹肉上。用青柠楔块装饰，立即食用。

营养学家提示：

这是传统蟹肉沙拉的更清爽的版本。如果您喜欢的话，可以用柠檬汁和柠檬楔块代替青柠汁和青柠楔块。