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牛奶什锦早餐条

作者:西安国际医学中心医院

浏览:170次

更新时间:2022.11.17

份数
24 人份
成分
  • 2 杯半老式燕麦片
  • 半杯大豆粉
  • 半杯无脂奶粉
  • 半杯烤小麦胚芽
  • 半杯烤杏仁片或山核桃碎
  • 半杯切碎的苹果干
  • 半杯葡萄干
  • 半茶匙盐
  • 1 杯黑蜂蜜
  • 半杯天然无盐花生酱
  • 1 汤匙橄榄油
  • 2 茶匙香草精
使用说明

将烤箱加热到 325 华氏度(约 165 摄氏度)。在 9 × 13 英寸(约 23 × 33 厘米)的烤盘上轻喷一层烹饪喷雾。

在一个大碗里,将燕麦、面粉、奶粉、麦芽、杏仁、苹果、葡萄干和盐混合在一起。搅拌均匀,静置一边。

取一口小炖锅,用中小火将蜂蜜、花生酱和橄榄油一起搅拌至均匀混合。不要把混合物煮沸。加入香草精搅拌。将热蜂蜜混合物加入干燥食材中,快速搅拌至混合均匀。得到的混合物应该是粘而不湿的。

将混合物均匀地拍打到准备好的烤盘中。用力按压,去除所有气孔。烘烤至边缘开始变成褐色,约 25 分钟。在金属丝架上的锅里冷却 10 分钟,然后切成 24 条。当冷却到刚好可以拿的时候,将其从锅中取出,放在架子上完全冷却。将这些早餐条储存在密封容器中,放入冰箱。

营养学家提示:

这些燕麦棒混合了坚果和水果,非常适合在路上当早餐吃。

要做成植物基食物,请用素蛋白粉而不是奶粉。

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