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视频:火烤玉米汤

作者:西安国际医学中心医院

浏览:134次

更新时间:2022.07.02

火烤玉米汤

12 人份

小贴士:烘烤能将玉米的天然糖分烤成焦糖口味。没有新鲜墨西哥胡椒?可使用 1/2 茶匙干辣椒面儿。

  1. 将 4 杯玉米粒放入烤盘上。
  2. 在 260 摄氏度下烘烤 8 分钟,直至焦糖化。
  3. 加 1 1/2 汤匙橄榄油。
  4. 加 3 杯洋葱碎末。
  5. 加 2 杯胡萝卜碎末。
  6. 加 2 杯芹菜碎末。
  7. 加 2 茶匙蒜末。
  8. 煮 5 分钟。
  9. 加入烤好的玉米。
  10. 加 1/4 杯通用面粉。
  11. 加 1 茶匙孜然。
  12. 加 6 杯蔬菜汤。
  13. 加 2 个墨西哥胡椒。
  14. 小火慢煮 30 分钟。
  15. 加 1 1/2 杯咖啡伴侣。
  16. 加 1 茶匙盐。
  17. 加 1/8 茶匙白胡椒粉。
  18. 加 1 汤匙欧芹碎末。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

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