份数

成分

• 4 个蛋清
• 1 茶匙香草
• 1/8 茶匙肉豆蔻粉
• 4 片肉桂面包
• 1/4 茶匙肉桂粉
• 1/4 杯枫糖浆

使用说明

将蛋清、香草和肉豆蔻混合装入小碗。搅拌混合均匀。用面包蘸抹鸡蛋混合物，两面都要涂抹。

用中火加热不粘煎锅或平底锅。当一滴水落到锅中能发出嘶嘶声时，加入面包。撒上肉桂。将两面煎成金棕色，每面约需 4 至 5 分钟。

用热过的盘子分装 2 片法式吐司。每片吐司加 1 茶匙糖粉和 2 汤匙枫糖浆。立即食用。

营养学家提示：

经典的法式吐司是用面包蘸抹鸡蛋牛奶混合物，然后煎至金棕色。这款低脂法式吐司用的是肉桂面包，但也可以用任何类型的面包。

要做成植物基食物，请用代蛋。