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视频:鸡肉菰米奶油杂烩

作者:西安国际医学中心医院

浏览:131次

更新时间:2022.07.02

鸡肉菰米奶油杂烩

8 人份

小贴士:不用太多奶油,玉米淀粉糊就能使汤汁浓郁。还可以用多余的土豆泥或者萝卜泥、芹菜萝卜泥或花菜泥让汤变得更浓。

  1. 加 1 茶匙橄榄油。
  2. 加 4 杯洋葱碎。
  3. 加 2 杯胡萝卜碎。
  4. 加 2 杯芹菜碎。
  5. 5 分钟煮软。
  6. 加 6 杯低盐鸡汤。
  7. 加 2 杯水。
  8. 加 1 杯生菰米。
  9. 加 2 汤匙新鲜百里香碎。
  10. 加 1 汤匙新鲜迷迭香碎。
  11. 加 1 片月桂叶。
  12. 加半茶匙黑胡椒粉。
  13. 小火煮 45 分钟。
  14. 加约 227 克(8 盎司)切碎的熟鸡胸肉。
  15. 加 2 杯脱脂奶。
  16. 加 1/4 杯咖啡伴侣。
  17. 煮 5 分钟。
  18. 加 1/4 杯玉米淀粉。
  19. 加 1/4 杯水。
  20. 缓慢搅动玉米淀粉糊。
  21. 加玉米淀粉糊。
  22. 煮至浓稠状。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

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