份数

成分

• 1 罐（10.5 盎司，约 298 克）浓缩低钠低脂番茄汤
• 1 罐（10.5 盎司，约 298 克）无脂牛奶
• 1 个中等大小的番茄，切碎
• 1 汤匙新鲜罗勒碎或香菜叶碎
• 2 汤匙油炸面包丁
• 1 汤匙新鲜帕玛森干酪碎

使用说明

在炖锅里加入汤和牛奶。搅拌均匀。中火加热 7 到 10 分钟，不停搅拌。加入番茄丁和草本香料。再煮 5 分钟，不时搅拌。

将等量的番茄汤舀进几个碗里，用 1 汤匙油炸面包丁和 1 茶匙半帕玛森干酪装饰每份番茄汤。立即食用。

营养学家提示：

番茄是抗氧化剂番茄红素的优质来源。番茄煮熟后，番茄红素最易吸收。

要做成植物基食物，请用牛奶替代品，不要用奶酪。