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视频:康沃尔烤鸡

作者:西安国际医学中心医院

浏览:143次

更新时间:2022.07.02

康沃尔烤鸡

4 人份

小贴士:烤鸡在搁置期间会继续烹煮,因此,在达到您要求的熟度前,就把鸡从烤箱里取出来。

  1. 将一只 910 克的康沃尔鸡放入烤盘。
  2. 加 1 个橙子。
  3. 加 1 瓣大蒜。
  4. 加 1/2 茶匙新鲜百里香碎末。
  5. 加 1/2 茶匙新鲜迷迭香碎末。
  6. 再加 1/2 茶匙百里香和迷迭香。
  7. 加 3/4 茶匙犹太盐。
  8. 轻轻将 1 瓣大蒜塞到鸡皮下。
  9. 加 1/4 茶匙黑胡椒粉。
  10. 190 摄氏度烘烤 30 至 45 分钟。
  11. 搁置 10 至 15 分钟,直至内部温度达到 75 摄氏度。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

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