份数

成分

• 1 杯新鲜蔓越莓碎
• 2/3 杯无糖橙汁
• 1 汤匙玉米淀粉
• 代糖，按口味添加

使用说明

用可微波加热的碗装蔓越莓、橙汁和玉米淀粉。搅拌均匀。在微波炉中用大火加热，使混合物变稠，约需 3 至 4 分钟。烹饪过程中搅动数次。静置一边冷却。

按口味加入代糖调味。糖浆应有酸味。与鸡肉、火鸡肉或猪肉一起食用。这也是绝佳的烧烤酱或腌泡汁。

营养学家提示：

蔓越莓有时被称为跳跳果，因为成熟的蔓越莓有弹力。