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视频:法式洋葱汤

作者:西安国际医学中心医院

浏览:105次

更新时间:2022.07.03

法式洋葱汤

8 人份

小贴士:试试这种传统法式汤待客。每碗均配上烤面包或炸面包丁。

  1. 加 2 茶匙橄榄油。
  2. 加 6 杯洋葱碎。
  3. 翻炒 5 分钟。
  4. 炒 15 至 20 分钟,直至焦糖化。
  5. 加 6 杯低盐牛肉汤。
  6. 加 2 杯水。
  7. 加 2 汤匙新鲜百里香。
  8. 加 2 汤匙低盐酱油。
  9. 加 1/4 茶匙黑胡椒粉。
  10. 加 2 片月桂叶。
  11. 小火煮 20 分钟。
  12. 加 57 克(2 盎司)格里尔干奶酪。
  13. 将碗放在烤盘上。
  14. 烤 1 分钟,直至奶酪融化。

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