份数

成分

• 1 茶匙橄榄油
• 2 盎司（约 56.7 克）意大利熏火腿，切成细条（约半杯）
• 2 杯新鲜玉米粒（从大约 4 个中等大小的玉米上切下）或冷冻玉米
• 1 个绿甜椒，去籽，去核，切丁
• 1 茶匙蒜蓉

使用说明

取一口大平底锅，用中火加热橄榄油。加入意大利熏火腿，炒至变脆，约 5 分钟。拌入玉米、甜椒和大蒜。翻炒，偶尔搅动，直到玉米粒变软，大约需要 5 到 7 分钟。立即食用。

营养学家提示：

意大利熏火腿是一种调味过的火腿，它的脂肪和热量都比培根少。如果您没有意大利熏火腿，可以用熏火鸡代替。