概述

乳糜泻是免疫系统对摄入麸质（小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质）的一种反应，会随时间推移产生炎症，进而损害小肠内膜。这还会阻止某些营养素的吸收（导致吸收不良）。

治疗

严格的无麸质膳食可帮助控制症状并促进肠愈合。