份数

成分

• 2 个中等大小的金色或红色甜菜，洗净修剪
• 1 汤匙橄榄油
• 1 茶匙新鲜百里香
• 1/4 茶匙盐
• 1/4 茶匙黑胡椒粉

使用说明

将烤箱加热到 400 华氏度（约 204 摄氏度）。用铝箔包好甜菜，烘烤 40 分钟或烤至变软。静置一边，稍加冷却。将甜菜去皮，切成中等大小的块。在一个中号碗里，将煮熟的甜菜、油、百里香、盐和胡椒粉混合。放在烤盘上，再放入烤箱焙烧 5 到 10 分钟直到变热。

营养学家提示：

如果您不想去除热甜菜的皮，您可以将生甜菜去皮切块，拌上油和调味料，焙烧大约 25 分钟。