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视频:意大利肉丸

作者:西安国际医学中心医院

浏览:140次

更新时间:2022.07.13

意大利肉丸

6 人份

小贴士:周末烹饪计划:制作肉丸并放入冰箱冷藏。最多可冷冻 3 个月。在冰箱解冻一晚,准备好后再烘烤。

  1. 加 1/3 个大洋葱。
  2. 加 2 茶匙半蒜蓉。
  3. 炒 5 至 7 分钟。
  4. 关火。
  5. 加 6 汤匙帕尔玛奶酪碎。
  6. 加 1/3 杯意大利欧芹碎。
  7. 加 1 汤匙半素蛋粉。
  8. 加 1 茶匙犹太盐和 1/8 茶匙黑胡椒粉。
  9. 加 680 克(1.5 磅)瘦牛肉馅。
  10. 用手轻揉直至混合均匀。
  11. 搓成直径约 2.5 厘米大小的肉丸。
  12. 177 摄氏度(350 华氏度)烘焙 10 到 15 分钟。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。

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