炒蔬菜

4 人份

小贴士：这道餐被称为终极冰箱清除大餐。试试豆芽、荸荠、甜豌豆或荷兰豆。加剩下的烤鸡肉、清炒虾仁或豆腐。

1. 加 1 茶匙麻油。
2. 加 1 颗中等大小的洋葱。
3. 加 1 个绿椒。
4. 加 1 个红椒。
5. 加 2 茶匙新鲜姜末。
6. 炒 2 至 3 分钟。
7. 加227 克（8 盎司）新鲜蘑菇。
8. 加 1 颗大葱。
9. 加 2 茶匙新鲜蒜末。
10. 煮嫩。
11. 加 1 颗西兰花冠，切成小朵。
12. 加 1 颗大胡萝卜。
13. 加 1 汤匙甜米酒。
14. 加 1 汤匙低盐酱油。
15. 加 2 汤匙腰果碎。
16. 搅拌 1 分钟。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。