份数

成分

• 1 杯橙汁
• 1 又 1/4 杯苹果汁
• 1 茶匙肉桂粉
• 1 茶匙肉豆蔻粉
• 4 个整梨
• 半杯新鲜覆盆子
• 2 汤匙橙皮屑

使用说明

在一个小碗里，将果汁、肉桂粉和肉豆蔻粉混合。搅拌均匀。

将梨去皮，留下梗。从梨的底部取出果核。放入一个浅平底锅里。向平底锅中倒入果汁混合物，用中火加热。用文火炖 30 分钟左右，梨要经常翻动。不要煮沸。

将梨取出放到单独的盘子里。用覆盆子和橙皮装饰，立即食用。

营养学家提示：

水煮是将食材放入液体中用文火炖。