份数

成分

• 2 片去骨胸棘鲷鱼片，每片 4 盎司（113 克）
• 1 个柠檬，切成 4 块
• 1 茶匙新鲜百里香碎末

使用说明

打开烤箱上火（加热烤架）。支架离热源 4 英寸（10 厘米）远。在烤盘上轻轻喷涂烹饪喷雾。把鱼肉放入准备好的烤盘。将 2 块柠檬的汁液挤到去骨鱼片上。撒上百里香。

炙烤（烧烤）至用刀尖测试时鱼片完全不透明，约需 8 至 10 分钟。移出烤炉。用剩余的两块柠檬装饰，立即食用。

营养学家提示：

这道烤胸棘鲷每份只含 100 卡路里。可与清蒸新鲜四季豆、烤红皮土豆和全麦小圆面包一起食用。