份数

成分

• 6 块鸡胸肉，每块 4 盎司（约 113 克）
• 半杯香脂醋
• 2 汤匙红糖
• 1 汤匙橄榄油
• 1 汤匙红辣椒粉
• 1 茶匙新鲜百里香碎
• 1/2 茶匙犹太盐
• 1/4 茶匙干芥末
• 6 汤匙羊奶酪碎

使用说明

把烤箱加热到 375 华氏度（约 190 摄氏度）。在烤板或烤盘上轻轻地喷上烹饪喷雾或涂上橄榄油。

在一个中号碗中，将鸡胸肉、醋、红糖、油、红辣椒粉、百里香、盐和芥末混合在一起。用夹子搅拌，把调料裹在鸡肉上。将鸡胸肉在冰箱中至少腌制 20 分钟。

把腌好的鸡胸肉放在烤板上烘烤 15 分钟，或者直到鸡肉的内部温度达到 165 华氏度（74 摄氏度）。在每块鸡胸肉上撒上 1 汤匙奶酪立即食用。

营养学家提示：

为了避免鸡肉烹饪过头，在鸡胸肉最厚的部位插入一个肉类温度计。把鸡肉烹饪到 165 华氏度（约 74 摄氏度）。