份数

成分

• 约 151 克（1/3 磅）全麦尖管通心粉
• 1 杯芦笋碎，切成2.54 厘米 （1 英寸）的碎块
• 1 汤匙水
• 半杯切成两半的圣女果
• 1/4 杯新鲜罗勒碎，加摆盘用的整片叶子
• 1 汤匙蒜蓉
• 1/8 茶匙现磨黑胡椒粉
• 约 57 克（2 盎司）山羊奶酪

使用说明

在一口大锅中加满 3/4 的水煮沸。加入意面，按包装说明烹制。沥干意面。

在煮意面时，用微波炉专用碗装入芦笋和水。高温将芦笋烘脆嫩，约需 3 分钟。

将圣女果、罗勒、大蒜和胡椒粉混合装碗。加入芦笋、意面和山羊奶酪，搅拌至充分混合。至少冷藏 20 分钟，使其冷却。

用盘子分装意面。用新鲜罗勒叶摆盘，然后食用。

营养学家提示：

这道食谱要求使用尖管通心粉，但您可以使用任何喜欢的意面。