份数

成分

• 4 个李形番茄，剁碎
• 1/4 杯新鲜罗勒末
• 2 茶匙橄榄油
• 1 瓣大蒜，绞碎
• 现磨胡椒粉
• 1/4 磅（约 113 克）脆皮意大利农夫面包，切成 4 片烤制

使用说明

将番茄、罗勒、油、大蒜和胡椒粉混合装入中碗。加盖静置 30 分钟。将带汁番茄混合物摊到吐司上。常温下食用。

营养学家提示：

脆面包（crostini）在意大利语中是指小的吐司。这种小吐司上配有番茄、罗勒和大蒜混合物。