仅通过使用有益健康的烹饪技术，您就可以减掉脂肪和卡路里。尝试以下简单技巧：1.使用不粘炊具在不添加食用油的情况下将食物烹制成褐色。2.使用较健康的烹饪方法，例如烧、烤、蒸、煮和焗。3.使用增味剂（如草药、香料或调味醋）而不是依赖盐和食用油来调味。