蓝绶带鸡肉卷

4 人份

小贴士：如果您手头没有菠菜，可换成西兰花、芦笋、四季豆或炒芥兰。

1. 加 1 杯面包糠。
2. 加半茶匙洋葱粉。
3. 加半茶匙大蒜粉。
4. 加 1 茶匙新鲜欧芹碎末。
5. 加半茶匙犹太盐。
6. 加半茶匙红辣椒粉。
7. 加 1/4 茶匙黑胡椒粉。
8. 加半杯素蛋粉。
9. 将114 克（4 盎司）鸡胸肉捣碎至均匀厚度。
10. 向每块鸡胸加 15 克（0.5 盎司）瑞士奶酪。
11. 加 15 克（0.5 盎司）加拿大咸肉。
12. 加 1/4 杯炒过的菠菜。
13. 裹上代蛋粉
14. 裹上面包屑。
15. 204 摄氏度（400 摄氏度）烘烤 20 到 25 分钟。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。