份数

成分

• 1 包（8 盎司，约 227 克）米粉
• 1 汤匙花生油
• 1 汤匙芝麻油
• 1 汤匙鲜姜末
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2 汤匙减钠酱油
• 1 杯西兰花花部
• 1 杯新鲜豆芽
• 8 颗圣女果，切成两半
• 1 杯切碎的新鲜菠菜
• 2 根葱，切碎
• 碎红辣椒片（可选）

使用说明

在大锅中装满 3/4 的水并煮沸。加入米粉，煮 5 到 6 分钟，直到米粉变软，或者按照包装说明烹煮。把米粉沥干，用冷水彻底冲洗干净。静置一边。

取一个大锅或煎锅，用中火把油加热。加入姜蒜，翻炒至出香味。加入酱油和西兰花，用中火煮大约 3 分钟。加入其余蔬菜和煮好的米粉，翻炒至热透。

把米粉放在热盘子里，如果需要的话，在上面放上碎红辣椒片。立即食用。

营养学家提示：

为了限制这道炒菜中的钠含量，食谱要求用低钠酱油。