份数

成分

• 1/4 杯糖
• 2/3 杯米酒醋
• 2 汤匙水
• 1 杯罐装的不加糖菠萝块
• 1 根黄瓜，去皮切薄片
• 1 根胡萝卜，去皮切细条
• 1/3 杯红洋葱薄片
• 4 杯手撕沙拉用绿叶蔬菜
• 1 汤匙烤芝麻籽

使用说明

取一口厚底炖锅，加糖、醋和水煮沸。边煮边不断搅拌，直到汁水减少到约半杯，约需 5 分钟。盛入大碗，放入冰箱冷却。将菠萝、黄瓜、胡萝卜和红洋葱加到混合物中。充分拌一起。

食用前将沙拉用绿叶蔬菜分装各盘。加上菠萝混合物，再撒上烤芝麻籽。立即食用。

营养学家提示：

这道食谱可用瓜子替代芝麻籽。