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椰子汁是椰子里的透明液体，椰奶是椰子汁和磨碎椰子肉的混合物。

所以，椰子汁是一种果汁。但与其他果汁不同，原味椰子汁含糖量低且热量低。

椰子汁常用于在运动后或患轻微疾病时补水。椰子汁确实含有电解质，例如钾、钠和锰。但是，含量因品牌而异。

一些证据表明，椰子汁可媲美运动饮料。但其补水效果并非优于白开水。

作为一种休闲饮料，椰子汁被认为较为安全。椰子汁确实含有热量，每份 8 盎司的椰子汁含有 45 到 60 卡路里的热量。权衡利弊，白开水仍是明智之选。