份数

成分

• 1 杯全麦蒸粗麦粉
• 1 杯西葫芦，切成 1/4 英寸（约 0.635 厘米）的小块
• 1 个中等大小的红甜椒，切成 1/4 英寸（约 0.635 厘米）的小块
• 半杯切碎的红洋葱
• 3/4 茶匙孜然粉
• 半茶匙黑胡椒粉
• 2 汤匙特级初榨橄榄油
• 1 汤匙柠檬汁
• 切碎的新鲜欧芹、罗勒或牛至作装饰（可选）

使用说明

根据包装上的准备说明烹制蒸粗麦粉。

烹煮蒸粗麦粉的时候，用餐叉弄松。拌入西葫芦、甜椒、洋葱、孜然和黑胡椒。静置一边。

在一个小碗里，把橄榄油和柠檬汁搅拌在一起。倒入蒸粗麦粉混合物，搅拌均匀。加盖冷藏。冷食。用新鲜草本香料装饰。

营养学家提示：

只需加入沸水，静置 5 到 10 分钟，速食蒸粗麦粉便可制成。