烤红甜椒胡姆斯酱

16 人份

小贴士：胡姆斯酱最多冷藏 1 周。可涂抹薄饼或三明治。

1. 加 2 杯鹰嘴豆。
2. 直接加热 2 个完整的红甜椒。
3. 随着外皮变黑转动辣椒。
4. 盖上锅盖蒸 5 至 10 分钟。
5. 将冷却的辣椒去皮。
6. 加 1 杯烤好的红甜椒。
7. 加 2 汤匙白芝麻。
8. 加 1 汤匙柠檬汁。
9. 加 1 茶匙犹太盐。
10. 加 1 汤匙橄榄油。
11. 加 1 又 1/4 茶匙孜然和 1 茶匙洋葱粉。
12. 加 1 茶匙大蒜粉和 1/4 茶匙红椒粉。
13. 用料理机加工至均匀细腻。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。