份数

成分

馅饼皮

• 1 杯干燕麦片
• 1/4 杯全麦糕点粉
• 1/4 杯杏仁粉
• 2 汤匙红糖，压实
• 3 汤匙芥花油
• 1 汤匙水

馅料

• 6 杯去皮的酸苹果片（约 4 个大苹果）
• 1/3 杯冷冻的浓缩苹果汁
• 2 汤匙快煮木薯淀粉
• 1 茶匙肉桂

使用说明

将干食材混合放入大搅拌碗中搅拌，准备制作馅饼皮。将油和水另外装碗，搅拌混合。将油水混合物加到干食材中。搅拌至面团凝聚在一起。如果需要的话，再加一些水。将面团压入 9英寸（22.86 厘米）的馅饼盘内。放在一旁备用，直到准备好馅料。

将所有食材混合装入大碗中，准备制作馅料。静置 15 分钟。搅动，然后用勺子舀到准备好的馅饼皮中。

在 425 华氏度（约 220 摄氏度）下烘烤 15 分钟。把温度降至 350 华氏度（约 177 摄氏度），烘烤 40 分钟，或至苹果烤软。

营养学家提示：

这种压制的馅饼皮尝起来像脆皮水果馅饼，而且富含纤维。