亚麻籽富含纤维和 Ω-3 脂肪酸，和被称为木酚素的植物化学物质。亚麻籽可能有助于降低总胆固醇水平和LDL（或“不良”）胆固醇水平，这可能有助于降低心脏病风险。为了充分利用亚麻籽，亚麻籽粉优于整粒亚麻籽。身体能更好地消化亚麻籽粉。