作者:西安国际医学中心医院
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更新时间:2022.08.27
烤箱加热到 350 华氏度(约 177 摄氏度)。
把面包块单层放在烤盘上烘烤至轻微烤熟,大约 5 分钟。
在一口不粘煎锅里,用中火融化一半的黄油,直至起泡。加入 1 汤匙芥花油。将一半梨片放入锅中,炒至呈均匀褐色。在梨上撒上一大撮多香果粉,然后出锅。将剩余的梨重复该过程。
在 9 英寸(23 厘米)的烤盘上轻轻喷涂烹饪喷雾。将一半烤好的面包块均匀地放在准备好的烤盘底部。在上面放上一半的炒梨和剩余的面包块。将剩余的炒梨放在一边备用。
在一个大碗中,混合牛奶、鸡蛋、2 汤匙红糖、蜂蜜、香草、肉桂粉和丁香。搅拌至充分混合。将牛奶混合物倒在面包上,并用保鲜膜包裹。静置 20 至 30 分钟,每隔一段时间就轻轻下压,直到面包完全吸收牛奶。
去除保鲜膜,将剩余的梨放在面包上。撒上剩余的红糖。烘烤至插入面包中心的小刀能干净地拔出,需要 45 至 55 分钟。冷却 10 分钟后食用。
与传统的白面面包相比,全谷物面包使这款甜点具有更香浓的味道和更多的纤维。
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