份数

成分

• 1 杯淡蛋黄酱
• 1 汤匙橙汁
• 1 茶匙橙皮
• 一撮盐

使用说明

在一个小搅拌碗中，将所有食材混合均匀。立即食用。把剩下的酱汁冷藏。

营养学家提示：

调味蛋黄酱与海鲜很搭。您可以加入柑橘类（如食谱中所列）、墨西哥烟熏辣椒、莳萝、刺山柑，Old Bay 调味料或其他调料，以形成不同的风味。

要做成植物基食物，请用素蛋黄酱而不是淡蛋黄酱。