纤维最广为人知的效果是改善便秘。实际上，纤维也可以降低患糖尿病和心脏病的风险。那如何才能摄取更多的纤维呢？选择名称中带有全麦、麸皮或纤维的谷类食品。改吃全麦面包和面食。尝试吃糙米、菰米、大麦和保加利亚小麦。请在几周内逐渐增加饮食中的纤维。同时请多饮水；纤维在吸收水分时效果最好。