份数

成分

• 1 磅（约 454 克）牛肉碎（90% 瘦肉）
• 1 个大绿甜椒，切碎（约 1 杯）
• 1 个大洋葱，切碎（约 1 杯）
• 1 罐半（每罐 10.75 盎司，约 304 克）减钠番茄汤（未稀释）
• 6 个全麦汉堡面包

使用说明

在不粘煎锅中，烹饪牛肉碎、甜椒和洋葱，直到肉变成褐色，蔬菜变软，需要 7 至 10 分钟。沥干水分，将混合物放回平底锅中。将番茄汤倒入牛肉碎混合物中并搅拌均匀。炖煮至少 10 分钟。

食用时，将 2/3 杯的肉馅放在每片汉堡面包上。立即食用。

营养学家提示：

本食谱中使用的减钠番茄汤可使每份食物减少约 275 毫克的钠。使用特瘦的牛肉碎，并在加热后彻底汲干其中的油脂，可以减少脂肪含量。