份数

成分

• 半杯水
• 半茶匙糖
• 1 茶匙减钠酱油
• 1.5 磅（680.4 克）新鲜芦笋，去掉末端，切成 1.5 英寸（3.8 厘米）长

使用说明

在一口大炖锅里，用大火加热水、糖和酱油。煮至沸腾，然后加入芦笋。把火关小，文火慢炖至芦笋嫩脆，约 3 至 4 分钟。盛入菜盘，立即食用。

营养学家提示：

准备烹饪芦笋时，握住一根芦笋的中间位置。抓住切割端并向下弯曲，直到切割端折断。芦笋会在适当的位置断裂，以去除末端。