份数

成分

• 1 磅（约 454 克）土豆，切丁，煮熟或蒸熟
• 1 个黄色大洋葱，剁碎（1 杯）
• 1 根大胡萝卜，切丁（半杯）
• 2 根芹菜，切丁（半杯）
• 2 汤匙切碎的新鲜莳萝（或 半汤匙干莳萝）
• 1 茶匙黑胡椒粉
• 1/4 杯低热量蛋黄酱
• 1 汤匙第戎芥末酱
• 2 汤匙红酒醋

使用说明

将所有食材放入碗中，充分搅拌。冷却之后即可食用。

营养学家提示：

这道土豆沙拉不仅美味，而且更健康，含有更少的脂肪和钠。