份数

成分

• 2 杯豆渣碎
• 2 杯冷冻玉米
• 2 茶匙辣椒粉
• 1 罐（15.5 盎司，约 439 克）无盐腰豆，沥干洗净
• 2 罐（每罐 8 盎司，约 227 克）未加盐番茄酱
• 1/4 杯水
• 1 杯稍碎的炸玉米片（约 1 盎司，约 28 克）
• 3/4 杯减脂切达奶酪碎

使用说明

将无肉豆渣碎、玉米、辣椒粉、腰豆、番茄酱和水放入 10 英寸（约 25.4 厘米）平底锅中，用中到大火加热。

慢炖 10 分钟，偶尔搅拌。

撒上炸玉米片和奶酪。盖上盖子，静置约 5 分钟，直到奶酪融化。

营养学家提示：

您做过大豆吗？这道食谱是一个很好的开始。

使用特别坚硬的大豆碎屑。要做成植物基食物，请用素奶酪。